Thailand - Exotische Früchte
Thai Ananas - Sapparot (Pineapple)
Weltbekannt und beliebt ist die Ananas. In Thailand wächst die saftige und süß schmeckende Frucht im ganzen Land. Überall, auf Märkten, Kaufhäusern, Straßen und an den Stränden wird die wohlschmeckende Frucht, auf Wunsch auch mundgerecht zubereitet, angeboten.Die vitaminreiche Ananas (In Thai: Sapparot, Englisch: Pineapple) ist der Hit unter den Früchten dieser Welt und ist in zahlreichen thailändischen Gerichten zu finden. Außerdem gibt es Ananas Säfte, Kuchen, Torten, Eiscremes, Konfitüren, Konserven und noch vieles mehr. Landwirtschaftlich ist die Ananas (Sapparot) in Thailand eine wichtige Erwerbsquelle. Die größten Ananas Plantagen liegen in der Zentral und Süd Region. In der Provinz Prachuap Khiri Khan (Zentralthailand) und in Südthailand habe ich „endlose“ Ananas Felder gesehen.
Drachenfrucht - Gaeow Mangkhon
Die Drachenfrucht (In Thai: Gaeow Mangkhon) ist eine tropische Frucht und hat in Asien, Südostasien, Thailand, China, Mittel und Südamerika ihr Zuhause. Es gibt rote und gelbfarbige Drachenfrüchte. Ich kenne leider nur die mit der roten Schale und dem weißen Fruchtfleisch. In Thailand ist die süß schmeckende und vitaminreiche Frucht sehr beliebt und wird überall auf Märkten, an Straßenständen und Shoppingcenter, auch Mundgerecht zubereitet, angeboten. Das mit vielen kleinen essbaren Kernen bestückte weiße Fruchtfleisch der Gaeow Magkhon schmeckt außerdem erfrischend und ist somit eine sehr köstliche Tropical fruit! Ich habe gelesen das die Drachenfrucht (Englisch: Dragon Fruit) eine Kakteensorte ist die auch Pitahaya genannt wird und ihren Ursprung in Südamerika und China hat.
Gaeow Mangkhon
Durian - Thurian
Thurian oder Durian Früchte wachsen an Bäumen (Zibetbaum). Hauptanbaugebiete sind in Thailand die Provinzen: Nonthaburi, Rayong, Uttaradit und weitere Provinzen in der Südregion. Obwohl diese Frucht in vielen asiatischen Lebensmittelgeschäften (auch in Deutschland) angeboten wird, ist die in Südostasien beheimatete Durian Frucht in Europa noch weit unbekannt. Die Durianfrucht hat eine harte, dicke mit Dornen besetzte grün/gelbe Schale und einen Kern. Das gelbe Fruchtfleisch schmeckt süßlich angenehm und nach meinem Geschmack etwas nach Vanille. Für Thailänder ist sie die Königin der Früchte. Die Frucht ist Kalorienreich und meist schwer verdaulich. Bemerkenswert ist der unangenehme, fast stinkende, Geruch der Durian, daher ist die Mitnahme in Hotels und anderen öffentlichen Gebäuden sowie Verkehrsmitteln nicht gestattet, bzw. unerwünscht. In den meisten thailändischen Supermärkten können Sie die Frucht, mundgerecht in Folie verpackt, erwerben. Saison sind die Monate Juli und August.
Durian Frucht
by Joey