So steht es im alten Festsaal in unserem historischen Rathaus geschrieben:

Das mussten auch wir bei den Umbauarbeiten in unserem Brauhaus erfahren. Bis wir die Möglichkeiten geschaffen hatten, in den Räumlichkeiten Bier zu brauen, war es ein langer und mühevoller Weg. Dieser Werdegang lässt sich sehr gut mit den Berichten unserer heimischen Presse darstellen, bei der ich mich auf diesem Wege noch einmal recht herzlich für die super Pressearbeit bedanken möchte.